Silica Gel: สารดูดความชื้นชั้นยอดสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา?

พูดถึงเรื่องการควบคุมความชื้นในอุตสาหกรรมต่างๆแล้ว หลายคนคงจะนึกถึง “ซิลิกาเจล” (Silica Gel) กันอย่างแน่นอน! ตัวนี้ถือเป็นสุดยอดของสารดูดความชื้นเลยทีเดียว ด้วยคุณสมบัติพิเศษที่สามารถดูดซับความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้สินค้าต่างๆ ไม่เสียหายจากความชื้น เช่น ยา อาหาร และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์

ทำความรู้จัก ซิลิกาเจล (Silica Gel)

ซิลิกาเจล เป็นสารที่มีรูปร่างเป็นเม็ดๆ และมีสีที่หลากหลาย เช่น สีน้ำเงิน, สีชมพู และสีใส โดยส่วนใหญ่จะพบในบรรจุภัณฑ์สินค้าต่างๆ เพื่อป้องกันความชื้น

คุณสมบัติเด่นของ ซิลิกาเจล (Silica Gel):

• ดูดซับความชื้นได้ดี: ซิลิกาเจลสามารถดูดซับน้ำหนักของตัวมันเองถึง 40% โดยไม่ทำให้สินค้าเสียรูปร่าง
• ปลอดภัยและไม่มีพิษ: ซิลิกาเจลเป็นสารที่ inert ทำให้ปลอดภัยต่อการสัมผัสกับอาหาร และยา
• สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้: ซิลิกาเจล สามารถนำไปอบแห้งเพื่อกำจัดความชื้น และนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายครั้ง
• มีราคาไม่แพง: เมื่อเทียบกับวิธีการควบคุมความชื้นอื่นๆ แล้ว ซิลิกาเจลถือว่ามีราคาที่เหมาะสม

กระบวนการผลิต ซิลิกาเจล (Silica Gel)

ซิลิกาเจล (Silica Gel) ได้มาจากการทำปฏิกริยาของกรดซิลิกกับฐาน โดยทั่วไปจะใช้โซเดียมซิลิเกต (Sodium Silicate) เป็นสารตั้งต้น ผสมกับกรดกำมะถัน (Sulfuric Acid) และไฮโดรคลอไรด์ (Hydrochloric Acid)

ขั้นตอนการผลิต:

1. เตรียมสารละลายโซเดียมซิลิเกต: ละลายโซเดียมซิลิเกตในน้ำ

2. เติมกรด: เติมกรดกำมะถันและไฮโดรคลอไรด์ลงในสารละลาย

3. เกิดเจล: กรดจะทำปฏิกริยากับโซเดียมซิลิเกต เกิดเป็นเจลซิลิกา

4. การขัดและฟอก: ล้างเจลซิลิกาด้วยน้ำเพื่อกำจัดสิ่งเจือปน และทำให้บริสุทธิ์

5. อบแห้ง: อบเจลซิลิกาที่อุณหภูมิสูงเพื่อกำจัดความชื้น

6. บดและคัดขนาด: บดเจลซิลิกาให้มีขนาดที่เหมาะสม

การประยุกต์ใช้ ซิลิกาเจล (Silica Gel)

ซิลิกาเจลมีการนำไปใช้ประโยชน์อย่างหลากหลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น:

1. อุตสาหกรรมอาหาร:

• เก็บรักษาความสดของอาหาร: ซิลิกาเจลช่วยดูดซับความชื้นในบรรจุภัณฑ์อาหาร ทำให้ prolonging the shelf life and preventing spoilage
• ควบคุมความชื้นของเครื่องปรุงรส: ซิลิกาเจลช่วยรักษาคุณภาพของเครื่องปรุงรส เช่น เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ

2. อุตสาหกรรมยา:

• ปกป้องยามจากความชื้น: ซิลิกาเจลช่วยดูดซับความชื้นที่อาจทำลายคุณสมบัติของยา
• รักษาความ stable ของวัตถุดิบยา: ซิลิกาเจลช่วยรักษาความ stable ของวัตถุดิบยา เช่น แคปซูล และผงยา

3. อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์:

• ป้องกันการเกิดสนิม: ซิลิกาเจลช่วยดูดซับความชื้นที่อาจทำให้เกิดสนิมในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์
• ปกป้องชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์จากความเสียหาย: ซิลิกาเจลช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดความเสียหายของชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์

4. อุตสาหกรรมอื่นๆ:

• การจัดเก็บและขนส่งสินค้า: ซิลิกาเจลใช้ในการบรรจุสินค้า เพื่อป้องกันความเสียหายจากความชื้น
• การดูดซับน้ำมันและเชื้อเพลิง: ซิลิกาเจลสามารถใช้ในการดูดซับน้ำมันและเชื้อเพลิง ที่หกลื่นในอุบัติเหตุ

สรุป

ซิลิกาเจล (Silica Gel) ถือเป็นสารดูดความชื้นที่สำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมต่างๆ ด้วยคุณสมบัติโดดเด่นของซิลิกาเจล ทำให้สามารถควบคุมความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยรักษาคุณภาพของสินค้าได้ดีเยี่ยม

ตารางเปรียบเทียบ ซิลิกาเจล (Silica Gel) กับวิธีการอื่นๆ